ssssssssdasda -» طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

-» اللحوم

-»

شات الحفر

-»

المقادير:

 

1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة -

كوب ماء -

2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا -

حبه طماطم مفرومة -

ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى او ورق غار -

3 حبة فلفل خضر.

 

 

الطريقة:

 

نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة ،

نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق

نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.

يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة

و بالهنا و الشفا