السمك المشوي بالبارميزان مع الباستا

الأسماك

حفرالباطن, الحفر, أخبار الحفر, بنات الحفر, دليل الحفر.

وقت التحضير : 20 دقيقة

 وقت الطهي : 20 دقيقة

 

 

 

المقادير:

 

1/3 ك جبنة بارميزان خالية من الدسم مبشورة  1

 م. ص دقيق كل الاستعمالات3

 أغصان زعتر مطحونة بدون الأعواد

 4 (كل واحدة 6 أونصة) فيليه سمك أبيض

باكيت اسباكيتي رفيعة 1

 بصلة صفراء مفرومة 1

 1 ك مشروم مقطع أنصاف

 1 ك بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة 

2 فص ثوم مدقوق 

1/8 م.ص ملح

 1/8 م.ص فلفل أسود

 

 

 

 

 

الطريقة:

 

 حمّي الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت

 

 ضعي الجبنة و الدقيق و الزعتر في كيس بلاستيكي , ضعي فيليه السمك كل

واحدة على حدا بالكيس و خضيه بلطافة لتتغطى بالمزيج , و بعد ذلك تخلصي 

من المزيج الذي بالكيس ضعي الفيليه بصينية فرن لها منصب معدني اخبزيها ل

20 دقيقة تقريبا اطهي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العلبة

 

- سخني مقلاة كبيرة لا تلصق على نار فوق الوسط أضيفي البصل بنوعيه و

المشروم و الثوم و اطهيها مع التحريك باستمرار حتى يطرى البصل و رشي

الملح و الفلفل اسكبي الباستا في الأطباق و رتبي السمك فوقها ثم أضيفي خليط

المشروم فوق السمك زيني الأسماك بالزعتر الطازج حسب الرغبة -

 

تقدم 4 حصص عدد الحريرات لكل حصة : 310